Είναι μικρή, πολύχρωμη με θαλασσινό αέρα. Μοντέρνα, χαλαρή, πολυπολιτισμική και σύγχρονη. Έχει ό,τι θελήσεις και θα σε κάνει να νιώσεις άνετα, σχεδόν αντανακλαστικά.

Σήμερα πάμε στην Κοπεγχάγη.

Την Κοπεγχάγη την έχω επισκεφθεί δύο φορές, όποτε μπορώ να πω, πως έχω πάρει μία πολύ καλή γεύση της πόλης. Καμία από της δύο φορές δεν μου έκλεψε την καρδιά, αλλά κάθε φορά που βρέθηκα εδώ, πέρασα φανταστικά. Γιατί έτσι; Γιατί ακόμα και αν δεν έχει την αίγλη και την γραφικότητα της Στοκχόλμης με το καθηλωτικό αρχιπέλαγος και τα στενά σοκάκια ή τα μοντερνα κτίρια και την οργιώδη φύση του Όσλο, η Κοπεγχάγη είναι μια εύκολη και φιλική πόλη για κάθε ταξιδιώτη. Κάποια σημεία της είναι παραμυθένια και οι ντόπιοι είναι αρκετά ανοιχτόκαρδοι, ζεστοί, πάντοτε πρόθυμοι να σε εξυπηρετήσουν. Συνδυάζει αρμονικά το παρόν με το μέλλον, κυρίως αναφορικά με την αρχιτεκτονική της και όλη η πόλη δείχνει να έχει διαμορφωθεί με έναν κύριο σκοπό: την ευκολία των κατοίκων της. Αν αγαπάτε τα ποδήλατα και το περπάτημα, τότε εδώ θα βρείτε ιδανικές συνθήκες και για τα δύο μιας και ο σεβασμός προς τους ποδηλάτες και τους πεζούς αποτελούν κυρίαρχη προτεραιότητα.

Το πιο σημαντικό για μένα όμως, και ο βασικός λόγος που την επισκέφθηκα δύο φορές, είναι το υψηλό επίπεδο στην ντόπια γαστρονομική σκηνή . Δεν αποτελεί τυχαία γαστρονομικό προορισμό για ανθρώπους από όλο τον κόσμο και μπορώ να σας διαβεβαιώσω πως θα φάτε και θα πιείτε εξαιρετικά πράγματα. Διαθέτει εστιατόρια με κουζίνες από όλον τον κόσμο μιας και πολλοί μετανάστες έχουν ανοίξει τα δικά τους εστιατόρια με γεύσεις της πατρίδας τους, οπότε έχετε την δυνατότητα σε αυτή τη μικρή πρωτεύουσα να δοκιμάσετε γεύσεις από Τουρκία, Γαλλία, Ινδονησία, Κορέα, Ιταλία, Μεξικό και πολλά ακόμα μέρη. Οι τιμές είναι υψηλές αλλά για εμένα, ανταποκρίνονται πλήρως στο επίπεδο εξυπηρέτησης. Με λίγα λόγια το φυστίκι θα είναι κάπως αλμυρό, αλλά πεντανόστιμο. Τα καφέ τους είναι του ονείρου, οι φούρνοι τους κορυφαίοι, συναγωνίζονται ακόμα και τους παριζιάνικους και όλα αυτά μέσα στην απόλυτη χαλαρότητα και το φυσικό, αυθόρμητο, καθόλου προσποιητό coolness. Έχουν άριστα wine bars-restaurants με ετικέτες από όλον τον κόσμο και για όποιον θέλει να βάλει ακόμα πιο βαθιά το χέρι στην τσέπη, τα γαστρονομικά τους εστιατόρια είναι πολλά. Εμένα ωστόσο, δεν με συγκίνησαν, τουλάχιστον όχι τόσο όσο τα κάζουαλ εστιατόρια της πόλης. Παρόλο που έχω ζήσει για ένα διάστημα στην Σκανδιναβία, έχω εργαστεί σε εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας, έχω επισκεφθεί μερικά απο τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου τα οποία βρίσκονται σε Δανία και Σουηδία, δεν ένιωσα ποτέ γευστική σύνδεση με το σκανδιναβικό fine dining. Παρόλα αυτά ,για όποιον θέλει να εξερευνήσει αυτό το μονοπάτι, οι επιλογές είναι πολλές. Η γενική εικόνα είναι πως η εστίαση της πόλης έχει μεγάλη γκάμα, για όλα τα budget και γούστα, όποτε δύσκολα να μη βρείτε αυτό που σας ταιριάζει.

Τα μέσα μαζικής μεταφοράς είναι άψογα, πας παντού εύκολα και γρήγορα και παρόλο που είναι ακριβά, οι επισκέπτες μπορούν να αγοράσουν κάρτα ανάλογα με τις μέρες που σκοπεύουν να μείνουν στην πόλη, η οποία περιλαμβάνει και την διαδρομή από και προς το αεροδρόμιο, όπου συνήθως είναι ακριβή και δεν περιλαμβάνετε σε ολιγοήμερες κάρτες διαδρομών άλλων πόλεων. Προτείνω όποτε να εκδώσετε αυτή που σας ταιριάζει με το που φτάσετε στο αεροδρόμιο.

Η πόλη είναι ασφαλής, ειδικά για γυναίκες που ταξιδεύουν μόνες ή με παρέα άλλων γυναικών και παρόλο που τις βραδινές ώρες επικρατεί ερημιά ακόμα και σε κεντρικά σημεία, δεν ένιωσα ποτέ φόβο. Θεωρώ πως αν επιλέξετε το κέντρο της πόλης για την διαμονή σας θα νιώθετε ηρεμία και ασφάλεια όλες τις ώρες την ημέρας.

Πάμε τώρα στα καλλιτεχνικά δρώμενα τα οποία είναι αρκετά. Διαθέτει ενδιαφέροντα μουσεία, art και design galleries,  και συνεχώς διοργανώνονται εκθέσεις, όποτε κάντε μια έρευνα πριν την επισκεφθείτε. Διοργανώνονται επίσης μουσικά event, κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες.

Η πόλη είναι μια καλή ευκαιρία για ψώνια ειδικά αν σας αρέσουν οι vintage αγορές με μαγαζιά που προσφέρουν κομμάτια από γνωστούς designers αλλά και πιο οικονομικά brands. Αξίζει μια επίσκεψη στα Red Cross op shops second hand μαγαζιά που έχει η πόλη, τρία συγκεκριμένα, γιατί υπάρχει σοβαρή πιθανότητα να βρείτε διαμαντάκια σε αδιανόητα χαμηλές τιμές και τα έσοδα διατίθενται για καλό σκοπό.

Θεωρώ πως τρεις μέρες είναι αρκετές για να την γυρίσετε και σίγουρα δεν την προτείνω για πάνω από πέντε, εκτός και αν την συνδυάσετε με κάποια εκδρομή εκτός πόλης, όπως για παράδειγμα το Μάλμε.

Τα περισσότερα κλασσικά αξιοθέατα της πόλης βρίσκονται σε κοντινές αποστάσεις και θα μπορούσατε  να μεταβείτε εύκολα από το ένα στο άλλο είτε με τα μέσα μαζικής μεταφοράς, είτε με τα πόδια κάνοντας ένα μεγάλο περίπατο με πολλές στάσεις. Αν έχετε σκοπό να κάνετε το δεύτερο, μην ξεχάσετε χοντρά ρούχα και ζεστά παλτό ακόμα και την άνοιξη. Ενδεικτικά αναφέρω πως πήγα αρχές Απριλίου και το βράδυ είχε -1 με 2 βαθμούς. Αυτό θα πει σκανδιναβική άνοιξη.

Πάμε τώρα στις αγαπημένες μου γειτονιές.

Norrebro 

Αγαπημένη, πολυπολιτισμική γειτονιά γεμάτη καφέ, εστιατόρια κάθε λογής, φούρνους, πάρκα εμπορικά μαγαζιά και μπαρ. Ξεκινήστε την βόλτα σας από το Andersen & Maillard, πάρτε έναν ζεστό καφέ και το καταπληκτικό κρουασάν-κύβο με πραλίνα φυστίκι για να ξεκινήσει η μέρα σας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Η περιοχή είναι γεμάτη με vintage μαγαζιά οπότε ξαμοληθείτε.

Nyhavn (Indre By)

Αν έχετε δει έστω και μία φωτογραφία από την Κοπεγχάγη τότε είναι σίγουρα από αυτή την πολύχρωμη γειτονιά. Πρόκειται ίσως για την πιο τουριστική περιοχή της πόλης, αλλά μην φανταστείτε ορδές τουριστών και άσχημα μαγαζιά. Όλα είναι περιποιημένα, καθαρά έτοιμα να για τις απαραίτητες αναμνηστικές φωτογραφίες που θα πάρεις πίσω μαζί σου. Δεν προτείνω κανένα μαγαζί εδώ. Υπάρχουν αρκετά αξιόλογα σε πολύ κοντινή απόσταση, παρόλα αυτά αν θέλετε οπωσδήποτε να καθίσετε σε κάποιο από τα πολύχρωμα μαγαζιά για να απολαύσετε τη θέα και την περατζάδα μην διστάσετε. Δεν θα είναι κάτι το ιδιαίτερο αλλά σε καμία περίπτωση δεν θα είναι φόλα. Γύρω από αυτή την περιοχή βρίσκονται πολλά από τα αξιοθέατα της πόλης όπως η Βουλή, το κάστρο Rosenborg, τα Βασιλικά ανάκτορα Amalienborg και ο στρογγυλός πύργος.

Osterbro 

Αυτή είναι μια ήσυχη, οικογενειακή γειτονιά την οποία θα επισκεφθείτε τουλάχιστον μία φορά για το κορυφαίο μικροσκοπικό Juno the bakery. Αφού σας τρέξουν τα σάλια και ξεκινήσετε έναν μικρό εσωτερικό μονόλογο για το αν θα επιλέξετε κάποιο από τα ολόφρεσκα, χειροποίητα γλυκά που προσφέρουν ή αν θα στραφείτε σε ένα από τα κλασσικά ανοιχτά σάντουιτς που φτιάχνουν με τραγανό φρέσκο ψωμί, βούτυρο και τυρί, θα καταλήξετε να πάρετε απ´ όλα. Σας προειδοποιώ ώστε να σας γλιτώσω από τα περιττά διλήμματα.

Έτσι και αλλιώς θα χρειαστεί να έχετε τις απαραίτητες δυνάμεις για να εξερευνήσετε την γύρω περιοχή, η οποία έχει πολλά ενδιαφέροντα εμπορικά μαγαζιά,το Faelledparken, όπου είναι το μεγαλύτερο πάρκο της πόλης, το Citadel και την διάσημη μικρή γοργόνα τα οποία βρίσκονται περίπου μισή ώρα μακριά με τα πόδια. Άρα, φάτε τα όλα.

Vesterbro

Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες περιοχές της Κοπεγχάγης με μεγάλη ιστορία. Στο παρελθόν ήταν μια εργατική γειτονιά, κάπως κακόφημη, αλλά σήμερα είναι μια από τις πιο σύγχρονες και ζωντανές γειτονιές της πόλης. Στην περιοχή θα βρείτε την Meatpacking district όπου είναι η κεντρική αγορά της πόλης και γύρω υπάρχουν πλέον πολλά εστιατόρια, ένα από τα καλύτερα καφέ της πόλης, το Prolog και η φημισμένη taqueria Hija de Sanchez. Έχει επίσης πολύ ζωντανή νύχτα και σίγουρα θα βρείτε κάποιο πάρτυ στα νυχτερινά μαγαζιά που υπάρχουν εδώ.

Christianhavn 

Θα διαβάσετε και θα ακούσετε πολλά για την συγκεκριμένη γειτονιά. Προσωπικά δεν με ενθουσίασε καθόλου, όποτε δεν προτείνω να αφιερώσετε παραπάνω από μία ώρα εδώ. Αντιθέτως, θα έλεγα να κάνετε ένα σύντομο πέρασμα για να πάρετε μια γεύση από αυτή την ιδιαίτερη κοινότητα και πολύ γρήγορα να πάτε για πρωινό, μεσημεριανό, καφέ και γλυκό στο αγαπημένο μου Lille Bakery ή στο ειδυλλιακό La Banchina που βρίσκονται λίγες στάσεις μακριά.

Frederiksberg 

Μια κάπως πιο σοφιστικέ περιοχή με πολλά καφέ, εστιατόρια καθώς και εμπορικά μαγαζιά με προϊόντα δανέζικου design, χειροποίητα κοσμήματα κ.α, που απλώνονται σε μεγάλους δρόμους γεμάτους πανέμορφα δέντρα.

Αξιοθέατα

The National Gallery of Denmark 

Amalienborg

Bakken 

The National Museum 

The Round Tower

Rosenborg Castle 

Christianborg Palace 

Frilandsmuseet

Υπάρχουν και άλλα δημοφιλή αξιοθέατα στην πόλη όπως το Tivoli και η Little mermaid αλλά εγώ θα πρότεινα να μπουν σε προτεραιότητα τα παραπάνω και αν μείνει χρόνος να πάτε και στα υπόλοιπα.

Εστιατόρια

Baest

Ιταλική πιτσαρία που παρασκευάζουν in house τα πάντα. Όταν λέω τα πάντα εννοώ ακόμα και την μοτσαρέλα που βάζουν σε μία από τις πιο διάσημες πίτσες του κόσμου, την οποία θα βρείτε εδώ.

Mirabelle Spiseria

Ιταλικό εστιατόριο για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Αν λιγουρεύεστε  ιταλική κουζίνα, μην ψάξετε για άλλο.

Propaganda

Κορεατικό κάζουαλ εστιατόριο. Ακόμα μου τρέχουν τα σάλια όταν σκέφτομαι το τηγανητό κοτόπουλο με εκείνη την πηχτή πικάντικη σάλτσα και τον κορεατικό λουκουμά με μανιτάρια. Μεγάλη ποικιλία σε φυσικά κρασιά.

Hija de Sanchez

Taqueria. Μην σας κουράζω, πάρτε ένα από όλα.

Slurp

Εστιατόριο Ramen. Σλουρπ.

Saji

Ινδονησιακή κουζίνα. Πρώτη φορά δοκίμασα ινδονησιακό φαγητό και ενθουσιάστηκα! Αν είστε σε διάθεση για εξερεύνηση γεύσεων το προτείνω.

Kodbyens Fiskebar

Εστιατόριο θαλασσινών

Montergade

Δανέζικη κουζίνα

Gasoline

Burger. ΤΟ burger. Μην γυρίσετε πίσω χωρίς να το δοκιμάσετε. Είναι το απόλυτο must. Έχουν γραφτεί ατελείωτα άρθρα για το συγκεκριμένο μαγαζί και ποτέ δεν φάνηκε κατώτερο των προσδοκιών μου. Πάρτε οπωσδήποτε πατάτες για να μου επιβεβαιώσετε πως χρησιμοποιούν εθιστικές ουσίες κατά το τηγάνισμα τους.

Ancestrale

Wine restaurant με pescatarian menu και φυσικά κρασιά. Το λάτρεψα.

Apollo kantine

Vegetarian lunch

Kebabistan

Αυτό που καταλαβαίνετε. Γιατί το προτείνω;

Όλοι οι διάσημοι σεφ της πόλης εδώ τρώνε μετά τη δουλειά.

Barr

Για φαγητό και ποτό όλες τις ώρες. Αν έχει καλό καιρό βγάζει τραπεζάκια δίπλα στο νερό. Αν όχι, εσωτερικά είναι αδιανόητα cosy. Να πάτε.

Μην ξεχνάτε να κάνετε κρατήσεις on line στα εστιατόρια που θέλετε να φάτε. Όλα τα μαγαζιά της πόλης λειτουργούν έτσι, εκτός από τα ταχυφαγεία και τα τουριστικά. Μην πείτε πως δεν σας το είπα.

Café

Andersen & Maillard για πρωινό, γλυκά, καφέ.

Lille bakery

Αν είχαμε έστω και έναν παρόμοιο φούρνο στην Αθήνα θα ήταν το στέκι μου. Πόση ανεπιτήδευτη ομορφιά, απλότητα και ουσία μαζεμένη σε έναν χώρο.

La Banchina

Δίπλα στο προηγούμενο. Το σημείο είναι ειδυλλιακό, Να πάτε και στα δύο ακόμα και αν δεν πεινάτε ή δεν διψάτε. Θα σας εξετάσω.

Juno the bakery

Τι να πω τώρα γι αυτό το μέρος. Είναι must. Ας τρώτε δύο πρωινά την ημέρα, δεν χάθηκε ο κόσμος.

Hart bakery.

Φημίζεται για το cheesecake του. Μην σας τρομάξουν οι ουρές, κινούνται γρήγορα για take away.

Prolog

Από τους πιο ωραίους καφέδες που θα βρείτε στην πόλη.

Cub coffee bar.

Υπόγειο καφέ με φοβερή ατμόσφαιρα

Bar

Duck and cover

Orsted Olbar

K-Bar

Ruby

Balderdash

Αν βγείτε μόνο για ένα ποτό, τότε να πάτε στο Ruby.

Ανυπομονώ να διαβάσω στα σχόλια τις δικές σας προτάσεις από την Κοπεγχάγη και να θυμάστε πως μπορείτε να βλέπετε τα μέρη που προτείνω και στο προφίλ μου στο Instagram.

5

Error happened.